elucubrações filosóficas

                                                      para Andréa Catrópa

caldo knorr – who knows
se a verdade, verdadeira
é sempre um prato
vazio
que nem se come frio
como a vingança vencida
pergunto enquanto
a colher de pau
gira, gira
a minha mão
contra o teflon preto
sem reflexo
beterrabas e batatas tomate
mal cortado
em cubos
cenoura cebolas abobrinhas
cheiro de gordura velha
a ventoinha
nos nervos, exaustor
ligado - insistente
me diz caldo knorr
do you know
se nesse tempero
cheio de glutamato
monossódico
antioxidantes
vapor
e poeira do dia
eu posso encontrar
um dos meus últimos retratos?
pequenas bolhas d’óleo descem
formigas no osso
da galinha
o próprio sangue
sem penas
coágulos
para engrossar o caldo
mais reforço escarlate
colorau
e pimentões vermelhos
pouco ou muito sal
é o gosto do freguês
por fim (grand finale)
salpico salsinha, são cinzas
de cigarro
não tem segredo essa receita
mas desisto de comer – sozinha

© Érica Zíngano
Produção de áudio: Literaturwerkstatt Berlin, 2012

ΦΙΛΟΣΟΦΙΚΑ ΜΗΡΥΚΑΣΜΑΤΑ

                                        στον Αντρέα Κατρόπα

σούπα κνορ – χου νόουζ
αν η αλήθεια, η αληθινή
είναι πάντα ένα πιάτο
άδειο
που δεν τρώγεται κρύο
σαν εκδίκηση ηττημένη
διερωτώμαι ενόσω
η ξύλινη κουτάλα
γυρίζει, γυρίζει
το χέρι μου
πάνω στο μαύρο τεφλόν
δίχως αντανάκλαση
παντζάρια και πατάτες ντομάτα
στραβοκομμένη
σε κύβους
καρότα κρεμμύδια κολοκυθάκια
μυρωδιά πολυκαιρισμένου λίπους
ο απορροφητήρας
στα νεύρα, εξάτμιση
συνδεδεμένη – επίμονη
μου λέει σούπα κνορ
ντου γιου νόου
αν σ’ αυτό το καρύκευμα
γεμάτο από γλουταμινικό
μονονάτριο
αντιοξειδωτικά
ατμό και σκόνη της ημέρας
μπορώ να ανακαλύψω
κάποιο απ’ τα πιο πρόσφατα πορτρέτα μου;
μικρές μπίλιες λαδιού κυλούν
μυρμήγκια στο κόκαλο
της κότας
το ίδιο της το αίμα
δίχως φτερά
θρόμβους
για να χυλώσει ο ζωμός
κι άλλη ενίσχυση με πορφυρένια
πάπρικα
και κατακόκκινες πιπεριές
λίγο ή πολύ αλάτι
ανάλογα μετο γούστο των πελατών
και για το τέλος (γκραν φινάλε)
γαρνίρω με μαϊντανό, στάχτες είναι
από τσιγάρο
δεν έχει μυστικό αυτή η συνταγή
όμως απεχθάνομαι να τρώω – μόνη μου

Spiros Pratilas, ΤΕΦΛόΝ #15